ベリーの森~生ブルーベリーを使ったとろっと食感「生」ゼリー ~が夏限定で発売!!

無農薬自然栽培のブルーベリー 「 ベリーの森 」から新商品 『生ゼリー』 が発売されました!

今年は特にブルーベリーの実りが良く、大粒で甘いブルーベリーができました。
新型コロナウィルスの影響で、大々的な観光農園への 集客 PR ができ ない中、 今年の美味しいブルーベリーを皆さまに知っていただき、食べていただくために、 新商品とろっと食感 『生ゼリー』 を木更津市産業創業支援センターらづ Biz と共同開発しました。

時間を置くと固くなってしまうほど、 繊細な食感のため、お店での提供限定での販売を開始致しました。

新商品『ブルーベリー 生ゼリー』

新発売とろっと食感とろっと食感『生ゼリー』は、『生ゼリー』は、透き通った、透き通った、夏にぴったりの涼し気夏にぴったりの涼し気なとろとろ生ゼリーの中に、完熟なとろとろ生ゼリーの中に、完熟フルフルーツーツが踊が踊る綺麗な見た目る綺麗な見た目。

ゼリーの甘さを抑え、フルーツの酸味・甘みとのバランスゼリーの甘さを抑え、フルーツの酸味・甘みとのバランスが良く、あと味爽やかにが良く、あと味爽やかにジュレのように、口に入れた瞬間にホロホロと崩れていきます。

◇こだわり◇

ゼリーが固くなりすぎてしまったり、ゼリーの甘さが強くフルーツの甘さを打ち消してしまったりと、なかなか思うような、食感・味にならず、何度も調整を繰り返しながら、ようやく完成しました。
このとろっと食感の『生ゼリー生ゼリー』は、時間を置くとは、時間を置くと固固くくなってしまうため、お店での提供限定商品です。

価格:500円

販売場所

ベリーの森
千葉県木更津市ほたる野3-31

営業日時
10:00~17:00

TEL
0438-30-5077

日々の試行錯誤の成果が出て、今年は特に大粒で甘いブルーベリーができたのですが、新型コロナウィルスの影響で、大々的な集客 PR ができませんでした。
そのため、今年の美味しいブルーベリーを食べていただくために、『生ゼリー』の開発と共に、 ネットショップも開設致しました。

ベリーの森ネットショップ:
https://berrynomori.base.shop/

詳しい場所はこちら

木更津市産業・創業支援センター らづ-Biz

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投稿者プロフィール

あらゆる事業者の方々に対する、ひとつひとつの事業支援によって、それぞれの人や企業が元気になっていけば、地域全体がもっと元気になれるはず・・・
木更津市産業・創業支援センター「らづ-Biz」は、そんな考えに基づいて地域のチャレンジャーを応援する、木更津市の新しい産業支援施設です。

詳しくはホームページをご覧ください。
http://razu-biz.jp

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