木更津市食育計画　～いきる　つながる　食育のチカラ～

木更津市では、近年の都市化の進展による核家族化などにより地場産農林水産物への理解が薄れてきていることから、地元産の食材の使用や食品ロス等の削減につながる料理レシピコンテストを開催します。

地元産の食材を使用し、食品ロスの減量を考えた、一般家庭で作ることができる料理を、考えてみませんか？
市内在住、在勤、在学の方であれば、どなたでも応募できるので、学校のクラブ活動や料理教室の仲間となど、レシピを考えて応募してみてはいかがでしょうか？
あなたの考えたレシピが、メニュー化されるかもしれませんよ！

募集内容

次のいずれかに該当する料理レシピ（お菓子を含む）

• 地元産農林水産物を使用したレシピ。
• 食品ロス（生ごみの減量）につながるレシピ。
  （普段捨ててしまう食材の部位〈野菜の皮・芯などの葉材〉を使用しているなど）
• 有機農産物を使用したレシピ

ただし、次の要件をすべて備えていること。

• 一般家庭で作ることができる料理であること。
• 応募者自らが考案したオリジナル性のあるレシピ（他コンテストへの応募や調理サイトに公表していないもの）であること。
• きさらづらしさを感じることができること。（食材や調味料、盛り付けなど）

応募資格

市内に在住・在勤・在学の方

※学校・クラブやサークル等のグループ単位での応募も可能。
※プロ・アマを問わずどなたでも応募可能。

応募方法

応募用紙に必要事項を記入し・完成品（盛り付け後）の写真データを添付し、Eメール、郵送で応募。

Eメール：nousui@city.kisarazu.lg.jp

※複数のレシピの応募は可能ですが、1つのレシピにつき1枚の応募用紙を使用すること。

以下のリンクまたはQRコードより、応募用紙をダウンロードできます。

→　応募用紙ダウンロード

募集期間

令和6年8月1日（木）から9月20日（金）まで（必着）

審査方法

書類審査により入賞レシピを決定する。

• グランプリ： 1点
• 準グランプリ：4点

※入賞者には、協賛企業（JA木更津市、大一木更津青果株式会社、株式会社木更津魚市場、KURUKU FIELDS、道の駅木更津うまくたの里、木更津市有機農業推進協議会）（順不同・敬称略））より賞品を贈呈します。
（賞品の詳細については、決定次第木更津市公式HPで発表されます）

発表・表彰式

発表：令和6年11月頃

• ご連絡とともに入賞された方の氏名(ペンネーム可)を木更津市公式ホームページで公表
• きさらづ食育フェスタ(令和6年12月1日)で表彰式を行い、応募レシピはフェスタ会場に掲示
  ※入賞の方は可能な限り表彰式への出席をお願いします
• 入賞レシピは、市ホームページ等で公表するほか、地産地消推進店でのメニュー化や市内小中学校や地産地消推進店への配布、食育の周知・啓発のため広く活用します
• 協賛企業より賞品を贈呈します (賞品の詳細は、木更津市公式ホームページに掲載)

個人情報について

個人情報については、料理コンテストを運営するためにのみ使用します。

その他

• 応募に関する費用はすべて応募者の負担とする。
• 審査状況や審査結果に関する問い合わせには応じません。
• 応募されたレシピの著作権、版番は本市に帰属します。
  （著作権法第27条及び28条の権利を含む）
• 応募されたレシピは返却しません。
• 応募されたレシピについて、第三者と紛争を生じた場合には、応募者の責任により解決するものとし、本市及び他の応募者に一切の迷惑をかけないものします。

主催

木更津市

協賛

JA木更津市 / 大一木更津青果(株) / (株)木更津魚市場 / KURKKU FIELDS /道の駅木更津うまくたの里 / 木更津市有機農業推進協議会
(順不同・敬称略)

お問合せ

木更津市経済部農林水産課
電話：0438-23-8445 FAX：0438-23-0075
Email：nousui@city.kisarazu.lg.jp