千葉県産有機農産物の生産と消費をつなぐ地域ブランド「ちばびお」4/23(土)本格スタート!

ローカル&オーガニック
―持続可能な地産地消フードシステム構築へ向けて―
ちばだん、石井食品、良品計画の3者による加工食品共同企画・販売プロジェクト始動

「千葉県を有機の里に!」という呼びかけのもと、生産者、加工業者、流通・販売業者、消費者、そして自治体等が集まり設立された“有機の里づくり”千葉県団体連絡会(通称ちばだん)が、千葉県産有機農産物の生産・消費拡大を目指し、その第一弾として、同団体会員である石井食品株式会社、及び株式会社良品計画の千葉・会津事業部と、有機農産物を使ったスープ&リゾット3アイテムを共同企画・開発しました。

“ちばだん”が展開する千葉県産ローカル&オーガニックの地域ブランド「ちばびお-CHIBABIO」の加工食品シリーズ「まるかじりちば」として、4月23日(土)にオープンする「無印良品」イオンタウン旭での販売を皮切りに、千葉県内の無印良品店舗、石井食品直営店、更に県内スーパーマーケット、生活協同組合、自然食品店、直売所などで順次販売予定です。
今後、“ちばだん”では、自治体を通じた有機JAS認証取得サポートや栽培技術普及等の生産現場の支援、県内生産者と販売・消費の場をつなぐローカル物流網改革等に取り組みながら、千葉県ならではの持続可能な取り組みで生産される旬の野菜や穀物、そしてそれらを使った加工食品の商品・販路開発を進めていきます。

■商品紹介

「ちばびおーCHIBABIO」のまるかじりちばスープ&リゾット
化学合成農薬・化学肥料を使わず、生態系の循環に寄り添いつくられる、有機栽培ならではのおいしさをシンプルで丁寧な調理で引き出した、手軽に“オーガニック”を食すことができる商品です。
詳細は特設ページをご覧ください。

有機やさいを使ったスープ
素直なにんじん彩誉(あやほまれ)

内容量:150g
税込価格:432円
千葉県産木更津市有機にんじん「彩誉」を使用し、素材の味を楽しんでいただくため塩のみで仕上げました。とろりとやさしい舌触り、鮮やかな色が特長です。

有機玄米でつくったリゾット
千葉の有機にんじん彩誉(あやほまれ)入り

内容量:180g
税込価格:486円
千葉県いすみ市有機玄米「いすみっこ」と千葉県木更津市産有機にんじん「彩誉」でつくったやさしい食感のリゾット。粗糖と塩で味付けをし、にんじんの自然な甘味がいきています。


有機玄米を使った参鶏湯風スープ
千葉の有機在来大豆入り

内容量:250g
税込価格594円
千葉県いすみ市有機玄米「いすみっこ」と千葉県匝瑳市産有機在来大豆、国産若鶏が入った参鶏湯風スープ。椎茸のうまみと生姜のアクセントが特長です。

■今回、材料を提供した千葉県の持続可能な農業に取り組む生産者

  • 株式会社ONEDROPFARM(千葉県市原市):有機にんじん
  • 農地所有適格法人・株式会社耕す(千葉県木更津市):有機にんじん
  • 「いすみっこ」生産者(千葉県いすみ市):有機米
  • ThreeLittleBirds合同会社(千葉県匝瑳市):有機在来大豆
  • 篠崎農園(千葉県緑区):原木椎茸

※有機JASまたは同等以上の取り組みを評価する「ちばびお」生産基準を満たしています。

■‘22年春第一弾「ちばびお」加工品共同商品企画・開発プロジェクトのメンバー

ローカル&オーガニックの地域フードブランド「ちばびお」の、千葉県産有機農産物を使った加工品企画・開発プロジェクトの第一弾で協働したのは、“ちばだん”の会員でもある、石井食品株式会社と株式会社良品計画(千葉・会津事業部)です。

■販売場所

  • 石井食品 本社直営店
  • 石井食品 新宿高島屋店(ISHII SHOKUHIN365)
  • 無印良品 イオンタウン旭店
  • 無印良品 イトーヨーカドー船橋店
  • 無印良品 そごう千葉店
  • 無印良品 柏ステーションモール店
  • 無印良品 イオンモール木更津店
  • 無印良品 アリオ市原店
  • ナリタヤ安食店(4/25~)
  • ナリタヤ富里店(4/25~)
  • ナリタヤ酒々井店(4/25~)
  • ナリタヤ鷹の台店(4/25~)
  • ナリタヤ茂原店(4/25~)
  • ナリタヤ印旛日本医大前店(4/25~)
  • ナリタヤ旭萬力店(4/25~)

■“有機の里づくり”千葉県団体連絡会(通称ちばだん)について

長年、国内における有機農業、オーガニックの普及に取り組んできた各分野のスペシャリストによって2020年2月に設立。
有機生産者はもちろん、加工業者、流通・販売・物流事業者、生活協同組合等消費者団体、自治体など、ローカル&オーガニック”に関心を寄せる様々な千葉県内の組織や個人が、業界の垣根を超えて参加。千葉県の持続可能な地域フードシステム構築に向けて、連携・協働するネットワークです。
オーガニックに関する専門知識に基づく各種支援と、千葉県の有機農産物・加工品を、直接同県内の消費・利用とつなぐ取り組みを通じて、「千葉県を有機の里に!」ーローカル&オーガニック拡大を図ります。

■“有機の里づくり”千葉県団体連絡会「ちばびお」

Mail:info@chiba-organic.life
電話:03-6821-4219
(月~金 10時~16時30分)
定休日:土日祝日

→ ちばおび公式HP

きさこん編集部

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