KURKKU FILEDS (クルックフィールズ)で枝豆フェア開催!枝豆を使用した料理も楽しめます

木更津市矢那にある「KURKKU FILEDS (クルックフィールズ) 」で、旬の枝豆で秋の収穫を祝う「KURKKU FIELDS 枝豆フェア (クルックフィールズ えだまめフェア)」が、2020年10月17日(土)~2020年11月9日(月)で開催されます。

毎年秋に収穫をしている地元で古くから栽培されてきた在来品種の大豆「小糸在来の枝豆」の収穫体験や、小糸在来の枝豆を使ったメニューを各店舗で楽しむことが出来ます。

10月17日(土) ・18日(日)には、旬の枝豆を使った様々なコンテンツが楽しめる屋外イベント「えだまめ祭り!(えだまめまつり)」が2日間のみの限定開催され、ファームツアーや薪釜を使った枝豆の釜焼き体験プログラム、イベントオリジナルのフードメニューが登場します。

東京から1時間で、こんな自然があるのかと驚くほどの豊かな自然の中で、恋と在来の収穫体験など、家族で体験してみてはいかがでしょうか?

参加には事前申し込みが必要となりますので、KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)の公式HPよりお申し込みください。

【KURKKU FIELDS 枝豆フェア】

開催日
2020年10月17日(土)~ 2020年11月9日(月)

営業時間
OPEN 10:00~ CLOSE 17:00(予定)

入場料
無料

【えだまめ祭り!】

開催日
2020年 10月17日(土)・18日(日)
※17日が雨予報のため、18日も開催となりました。

HARVESTファームツアー前売チケット
大人3,500円(税込) 、子供(小学生以下)無料

申込方法
2020年10月8日(木) 12:00~ 公式HPにて発売

公式HP
https://kurkkufields.jp/news/2766/

開催時間
OPEN 10:00~CLOSE 15:00(予定)

入場料
無料

※防疫上、(盲・聴導犬、介助犬以外の)ペットのご入場はご遠慮いただいております。
※車イスでお越しのお客様はこちらへお問い合わせください。
※飲食物の持ち込みはご遠慮いただいております。

〈 HARVESTファームツアー〉

参加費
大人3,500円(税込) 子供(小学生以下)無料

定員
20名

開催時間
(1)11:00~12:00、(2)13:00~14:00

畑のスタッフの説明を聞きながら収穫時期を迎える広大な枝豆畑を歩いたり、出荷場へ行きダイナミックに脱さやをする様子を見学します。
ツアーの最後にはご自身で採れたての枝豆をパックに詰めて持ち帰ります。

※大人料金には、ファームツアー体験料、枝豆食べ比べセット、採れたての枝豆1パックのお土産がつきます。
※事前予約制となります。オフィシャルHPよりお申し込みください。

■HARVESTファームツアー予約受付

◆web予約
https://kurkkufields.resv.jp/reserve/calendar.php

受付場所
インフォメーション

開催時間
(1)11:00~12:00、(2)13:00~14:00
雨天決行、荒天中止。

持ち物
汚れても良い服装や靴。雨天の場合はカッパや傘など。

※受付と決済は開始時間の30分前までにお済ませください。
※キャンセルをされる場合は、開催の1週間前から参加費の50%、
(前日のキャンセルから参加費の100%キャンセル料が発生いたします。)

〈 枝豆釜焼き体験〉

価格
600円(税込)一人前

販売時間
10:00~15:00

販売場所
センターハウス

採れたての枝豆をスタッフの説明を聞きながらご自身で選び、スタッフが薪釜に入れていっきに焼き上げます。
高温で焼くことで甘みが増した枝豆をお楽しみいただけます。

〈 枝豆食べ比べセットの提供〉

価格
880円(税込)一人前

販売時間
10:00~15:00

販売場所
センターハウス

枝豆のフムスにバゲッドを添えたものや、茹で枝豆に炒めた枝豆など、3種の枝豆メニューを楽しめる盛り合わせセットです。

〈 枝豆詰め放題〉

価格
1,000円(税込)1パック

販売時間
10:00~15:00

販売場所
センターハウス

採れたての枝豆を袋いっぱいご自身で詰めてお持ち帰りいただけます。

〈 新作遊具の先行公開〉

価格
無料

利用時間
10:00~15:00

利用場所
野生の森

クリエイティブパークから野生の森に続く、巨大な滑り台やボルタリング、ジャングルジムを10月17日(土)限定で先行公開します。
子供たちのワクワクが詰まった遊具をお楽しみください。
一般公開は11月からを予定しています。

■枝豆フェア商品■

◎販売場所:ダイニング

枝豆のラビオリ

価格
990円(税込)

枝豆のペーストを生地で包み蒸しあげる事でもっちりとしたラビオリに。
じっくりと火入れした枝豆を散らしホクホクとした食感もお楽しみ下さい。

◎販売場所:ベーカリー


ベジタブル食ぱん-枝豆-(ホール/ハーフ)
枝豆ぱん、枝豆スティック

価格
ベジタブル食ぱん-枝豆- (ホール420円(税込) / ハーフ250円(税込))
枝豆ぱん 200円(税込)
枝豆スティック 200円(税込)

旬の枝豆と自家製酵母の生地を合わせて、香り高く焼き上げたパンを各種ご用意しています。

◎販売場所:シャルキュトリー

枝豆入り猪ソーセージ

価格
100g 594円(税込)

農場で採れた規格外の枝豆も余すことなく使用したいという思いから、スタッフが一粒一粒丁寧に鞘から取り出し、新鮮な猪肉と合わせた、ジューシーさと枝豆の食感が新しいソーセージです。

◎販売場所:シフォンケーキショップ

ずんだシフォンサンド

価格
380円(税込)

農場で採れた枝豆に、ミルクとお砂糖を加えてコトコト20分。
枝豆の甘みをしっかり引き出した粒感の残るペーストを生クリームと合わせてシフォンケーキでサンドしました。

【安心・安全にお過ごし頂くためのお客様へのお願い】

・入店時のマスク着用のお願い
・定期的な手洗い、アルコール消毒の協力
・お客様同士の距離を保つようお願い
・風邪の症状や体調がすぐれない方は来場をお控えください

< KURKKU FIELDSとは >

2010年千葉県木更津市に「農業生産法人耕す(以下「耕す」)」を設立し「耕す木更津農場」を開場、約9万坪(30ha)の広大な土地からなる農場は「次の世代にも使い続けられる農地」を目指して有機野菜の栽培と平飼い養鶏を10年以上続けてきました。

2019年、30haの広大な「耕す」農場を舞台に、クルックとして培ってきた消費や食のあり方を「農業」「食」「アート」の3つのコンテンツを軸に提案する、サステナブル ファーム&パーク「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)」として2019年11月2日(土)に第1期オープン。

「FARM」「EAT」「ART」「PLAY」「STAY」「NATURE」「ENERGY」の7つのカテゴリーに分かれた魅力溢れるコンテンツをご提供いたします。

営業時間
10:00~17:00

定休日
毎週火曜日、水曜日(祝日を除く)

入場料
無料

住所
〒292-0812 千葉県木更津市矢那2503

詳しい場所はこちら

きさこん編集部

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木更津市の暮らしに関する情報を更新していきます。
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